Instant coffee gold – قهوه گلد

قهوه ی گلد ( قهوه ی فوری ) چیست ؟ coffee gold

قهوه ی گلد از دانه های قهوه فرآوری شده تهیه می شود. قهوه ی فوری را به‌صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک‌کردن یخی یا خشک‌کردن پاششی تولید می‌کنند. که با بازگرداندن رطوبت ( آب ، شیر و … ) آن را آماده ی مصرف سریع و فوری می کنند. به این صورت که در کارخانه ها با با دانه های مرغوب قهوه نوشیدنی اسپرسو را تولید می کنند و سپس با خشک کردن و اسپری کردن سریع عصاره قهوه در هوا از آن پودر قهوه گلد به دست می آید. در ادامه ی مطلب در مورد coffee gold صحبت خواهیم کرد :

ویژگی های قهوه ی گلد : coffee gold

قهوه ی فوری از دانه‌های مخصوص برزیل، اتیوپی و نیکاراگوئه تهیه می‌شود. به دلیل طرز تهیه ی ویژه ی آن کم ترین طعم اسیدی را دارد . توجه داشته باشید که هر چه رست سبک تر باشد ، طعم قهوه اسیدی تر می شود. اکثر مردم در بیشتر مواقع رنگ قهوه را با محتوای کافئین ربط می دهند. قهوه طلایی که رنگ آن به رنگ چای روشن است، در واقع میزان کافئین بیشتری نسبت به قهوه تیره دارد.

 قهوه گلد برای چه افرادی مناسب است ؟

این قهوه رنگ ملایم و طلایی و عطر خوشی دارد. قهوه گلد برای برخی از افرادکه طعم سایر قهوه ها برایشان تلخ بوده ، بسیار مناسب است. لازم به ذکر است که کافئین قهوه فوری متوسط بوده و برای افرادی که کافئین بالایی از نوشیدنی شان نمی خواهند مناسب می باشد. برای تهیه و مشاوره قهوه فوری برند شامپانزه کافی می توانید از مشاورین ما به صورت 24 ساعته کمک بگیرید.

طرز تهیه قهوه گلد : coffee gold

قهوه ی گلد به دلیل طرز تهیه سریع و آسان طرفداران بسیار زیادی دارد. شما می توانید در کجا که حضور دارید به راحتی و آسان ترین شکل ممکن از خوردن قهوه خود لذت ببرید. یکی از رایج ترین مشکلاتی که در زمان آماده کردن قهوه گلد ، برای برخی از افراد رخ می دهد . غالب شدن مزه ی آب بر مزه ی قهوه می باشد. در ادامه ی مطلب در مورد روش صحیح آماده سازی قهوه گلد ( قهوه فوری ) می پردازیم :

طرز تهیه قهوه گلد

یک کتری آب جوش کنید. لازم به ذکر است که از آب مانده ی کتری استفاده نکنید. چون در طعم و رنگ قهوه تاثیر خواهد گذاشت. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که آب سخت و یا بد طعمی دارد توصیه می شود که از آب تصفیه استفاده کنید. سپس مقداری (  قاشق چای خوری (5 میلی گرم ) را برای هر 240 میلی لیتر آب ) از قهوه گلد را در لیوان ریخته و آب جوش را بر روی قهوه بریزید. به خوبی آن ها را مخلوط کنید. اگر مایل باشید می توانید از انواع طعم دهنده ها و یا شکر برای طعم بهتر استفاده نمایید. نکته ای که بهتر است رعایت شود این است که هر بار از قاشق و لیوان یکسان استفاده کنید تا معیار نسبت قهوه و شکر به آب را داشته باشید.

کلام آخر : 

می توانید آب را با شیر جایگزین کنید، یعنی اگر طعم قهوه فوری که در بخش قبلی تهیه کردید را دوست نداشتید می توانید تمام آب مرحله قبل را با شیر گرم جایگزین کنید.